Champagne Blanc de Blancs Extra Brut 1er Cru ”Cuvée Totum Nature” Millésimé 2018 - Emilien Féneuil W28-29-bianchi-ita-middle

Champagne Blanc de Blancs Extra Brut 1er Cru ”Cuvée Totum Nature” Millésimé 2018 - Emilien Féneuil W28-29-bianchi-ita-middleVeste il calice di un bel giallo dorato, con perlage fine e persistente. Sentori fruttati e note agrumate aprono lingresso al naso, poi contraddistinto da ricordi di panificazione e di lieviti. Il sorso fresco, minerale e di ottima lunghezza. Se da un lato il talento di Emilien Fneuil come produttore di Champagne ormai innegabile, altrettanto vero che lo stesso Emilien allergico alle schede tecniche dei vini. Dello Champagne Blanc de Blancs Extra Brut

il Whisky viene fatto maturare per 12 anni in botti di rovere americano

con leggere sensazioni di vaniglia e tostatura sullo sfondo al palato

per un sorso vibrante

una delle più importanti vigne di Neive

Questo morbido e pulito tequila viene affinato per 45 giorni per aggiungere un tocco di colore e quercia al suo carattere

Al palato è complesso e di piacevole ricchezza

con riflessi color rubino nel bicchiere

tra cui spicca una nota agrumata molto interessante

prodotto dalla Maison Lombard

da provare con guazzetti di crostacei

setosa e vivace sul finale

nuances boisé e fumé