MARBA BLANCO AFRUTADO QUESO

MARBA BLANCO AFRUTADO QUESODO: Tacoronte Acentejo Tenerife. Variedad: 85% Listn Blanco y 15% Moscatel y Malvasa Capacidad: 75 cl. Aada: 2020. Vino Blanco amarillo plido, ribete acerado, elegante. En fase olfativa buena intensidad aromtica que recuerda a frutas tropicales y floral. En boca elegante, fresco, con equilibrio entre acidez y azcar, sabroso y persistente. Alcohol: 11,5% vol Acidez Total= 5,2 gr l (en cido tartrico) PH= 3,5 Azucares Reductores= <2 gr l.

Es de esos vinos que al definirlos como bien hechos tenemos la mitad del camino hecho

a este se incorporan 18 selectos botánicos

Alcohol 12 %

se macera durante 20 días en depósitos de hormigón y la fermentación alcohólica se lleva a cabo con levaduras autóctonas

con aromas de pimienta

Vodka IGNEO es elaborado con alcohol de caña de azúcar procedente de tierras volcánica

así como su excepcional textura nacen de la convivencia de un 80% de Negramoll combinada con un 20% de Syrah

5  % volAcidez Total= 3

de final amargo

fue la única representante de las Islas Canarias en Matter of Taste

Maridaje: Sublime con carnes rojas a la brasa y estofado de ternera

Uno de los tesoros mejor guardados de las Canarias y del vino en nuestro país