Orpheus & The Raven Gewurztraminer 2023 UPP-DK

Orpheus & The Raven Gewurztraminer 2023 UPP-DKOrpheus & The Raven Gewurztraminer 2023 is een uitgesproken aromatische witte wijn uit ZuidAfrika, gemaakt van 100% Gewurztraminer. De stijl is rijk en expressief, halfdroog tot licht offdry, met uitbundige geur en een weelderige textuur. In het glas heeft de wijn een diep strogele tot licht goudgele kleur. In de neus springen lychee, rozenblaadjes, rijpe perzik, sinaasappelschil en oosterse specerijen eruit. In de mond is hij vol en rond met rijp

is de gedachte

heeft hij het stap voor stap gemoderniseerd

zoals mosselen oesters en kreeft

Door de gehele tros te gebruiken bij het persen kan wijnmaker Pieter verschillende kwaliteiten scheiden (Fractional Recovery)

op een hoogte van 700 meter boven de zeespiegel

ingedroogde Malvasia di Candia druiven

Maceratie van 12 tot 28 dagen en rijping in het vat van 10 maanden

krachtig maar elegant

met focus op terroir van klei-kalkbodems

Diepe robijnrode kleur

frisdroge Cremant d'Alsace

Deze druif verschilt van andere albillos die in de rest van Spanje worden verbouwd