bottarga in beeswax Weight range:150-180g

bottarga in beeswax Weight range:150-180gBottarga: een van de heerlijkste gastronomische mediterrane delicatessen. Het wordt gemaakt van de kuit (eierzakjes) van wilde hardereieren (Mugil cephalus), schoongemaakt, gezouten, geperst en gedroogd. Het heeft een subtiel zoute en authentieke vissmaak die onvergelijkbaar is met andere zeevruchten. Het wordt traditioneel gegeten als een uitstekend belegd voorgerecht op warme bruschetta, of als smaakmaker bij een hoofdgerecht, bijvoorbeeld bij

Het is een fijnkorrelige zwarte kaviaar bekend om zijn sterk aromatische en elegant pittige smaak

SMAAKPROFIEL: Delicaat rokerig

met een subtiele zoetheid

The eggs are light to dark grey in colour and have a fine creamy taste

Forelkaviaar is een gekoesterde delicatesse die wordt geprezen om zijn rijke smaak en voedingswaarde

delicate Royal Oscietra en rijke Amur fusion kaviaars

maar weet je niet zeker wat je hem of haar moet geven

rijke smaak en een duidelijke knapperige smaak

Voor onze cadeaubonnen gelden geen extra verwerkingskosten

traditioneel verwerkt en geconserveerd in de EU

schoongemaakt

Bovendien krijg je twee keer zoveel voor dezelfde prijs omdat gedroogde kaviaar half zoveel weegt als verse kaviaar