SAQ Chiroubles ‘Pompe à Soif’ 2023, Domaine Bulliat 90

SAQ Chiroubles ‘Pompe à Soif’ 2023, Domaine Bulliat 90Suivez ce lien pour SAQ Soif de gamay En place depuis 1780, le domaine Bulliat est maintenant travaill par une septime gnration de vignerons. 28 hectares rpartis sur 5 des crus du Beaujolais et aussi en Villages et en blanc, ils sont manuels dans leur travail au champ et traditionnels dans le chai avec des vinifications en inox et des macrations semi carboniques. Chiroubles est le cru du Beaujolais ayant le plus de hauteur (moyenne de 410 mtres) et le

Vous trouverez dans le réseau encore quelques bouteilles du premier vin du château avec un Fronsac aussi en 2019

Alberto et Carla ont en effet un regard salvateur sur leur région en pratiquant une polyculture vaste et surprenante

Pour revenir sur la région et un de ses très bons rouges

porté sur les fruits noirs bien mûrs (grenache)

ce noble médocain s’en accommodera fort bien

Amateurs de Bordeaux en quête d’émotions fortes

Ce rouge sera de grenache et de syrah

Il s’efforce depuis quelques années à cartographier

On boira simplement à l’apéro ou en premier service

Giuseppe Borgogno était l’arrière-grand-père des trois frères Damilano à la tête du domaine

Pour l’anecdote : le vrai nom de cette cuvée est Borgomarcellise en lien avec la vallée où se trouve la propriété

ce qui permet un développement variétal optimum