Sylvain Loichet Puligny-Montrachet Vieilles Vignes 2020 Primitivo

Sylvain Loichet Puligny-Montrachet Vieilles Vignes 2020 PrimitivoAllereerst wordt u verleid door pure intense aroma's van citrus fruit als citroen en een vleugje licht geroosterde hazelnoot. Daarna in de mond droge bloemige en minerale tonen. De smaak heeft een goede structuur en zuiverheid, met een grote lengte en een lange, elegante afdronk een wijn die alleen maar mooier wordt met de jaren. Het perceel wijnstokken bevindt zich in het dorp Puligny Montrachet, richting Chassagne Montrachet. De wijnstokken zijn

maar de vorige generaties leverden hun druiven aan de coöperatie

Het bereiden van de wijn duurt 14 maanden in houten- en cementenvaten en de wijn wordt gebotteld zonder filtratie of stabilisatie

Pinot Blanc de body en structuur en Grüner Veltliner de kruidigheid

De andere 50% van de wijngaarden liggen aan de westelijke zijde van deze lijn

waar zwarte bessen en kruisbessen elkaar afwisselen

zeker belangrijk en zeer aangenaam om te drinken: als hij jong is

maar niet overrijp

Allemaal achter-achter-achterkleinzonen van Dona Antónia Adelaide Ferreira

een feest om te bezoeken en te logeren

vernieuwend jong talent binnen een gevestigde orde De vers afgestudeerde Sylvain wilde van meet af aan alleen met biologisch geteelde druiven werken

Een geweldige wijn met een fijn aromatisch karakter

robijnrode wijn met rijke aroma's van roodfruit