TOSCANA ROSSO IGT 2020 CASAMATTA - BIBI GRAETZ BIANCO

TOSCANA ROSSO IGT 2020 CASAMATTA - BIBI GRAETZ BIANCOCANTINA: Bibi Graetz FORMATO: 75cl GRADAZIONE ALCOLICA: 13%vol DENOMINAZIONE: Toscana IGT VITIGNO: 100% Sangiovese PROVENIENZA: Toscana TEMPERATURA DI SERVIZIO: 16 18C ABBINAMENTI: Primi di carne, carne alla griglia. NOTE DI DEGUSTAZIONE: Di colore rosso rubino, al naso sentori frutti rossi, ciliegia e lampone. Al palato una bella acidit, fresco, un buon corpo con tannini delicati che rendono il finale lungo e piacevole. ALTRE INFORMAZIONI:

DENOMINAZIONE: Durnstein Federspiel

DENOMINAZIONE: Salento IGP

NOTE DI DEGUSTAZIONE: Di colore rosso rubino intenso con riflessi granati

NOTE DI DEGUSTAZIONE: Di colore paglierino carico con riflessi dorati

VITIGNO: 85% Verdicchio

ABBINAMENTI: Accompagna perfettamente le briose polemiche del dopo partita

Dà vivacità e sorprende piacevolmente in molti cocktails e long drink

DENOMINAZIONE: Rosso Conero DOC

ALTRE INFORMAZIONI: Dopo la diraspatura le uve vengono convogliate in fermentini da 100 HL che favoriscono la perfetta irrorazione del cappello durante la fermentazione per assicurare il più efficace contatto tra mosto e bucce e favorire l’estrazione di polifenoli

lunghe macerazioni

TEMPERATURA DI SERVIZIO: 8°C

ABBINAMENTI: Perfetto con la sogliola dell'Adriatico o con pesci saporiti come lo stoccafisso all'anconetana