Cave de vieillissement CTV249 248 Bouteilles aurora

Cave de vieillissement CTV249 248 Bouteilles auroraCave vin de vieillissement CTV249 L'lgance au service de la conservation La cave vin CTV249 est idale pour prserver et mettre en valeur vos grands crus. Avec une capacit de 248 bouteilles, elle recre les conditions optimales d'une cave naturelle pour un vieillissement parfait. Grce son systme de froid brass, son hygromtrie rgule et son systme anti vibration, elle garantit un environnement stable et scuris pour vos vins. Sa porte vitre anti UV protge

Mais les pluies d'avril ont également favorisé la maturation des oospores du mildiou qui

Fermentation : dans de petites cuves en chêne français avec des remontages quotidiens périodiques

Rendement par hectare: 6000 Kg de raisin

La Marogne Tonde doit son nom à la Marogne

Les caractéristiques du moût sont un acide total élevé

Volatile acidity: 0

très équilibré

Vendange mécanique la nuit

Vin à la robe rubis intense

300 mètres au-dessus du niveau de la mer

elle peut être utilisée aussi bien crue que pour les petites cuissons

La masse récoltée de raisins a été pressée immédiatement et le moût a été maintenu à 10 ° C pendant 18 heures