L'Escapade Cinsault'25 BIO

L'Escapade Cinsault'25 BIOEen jonge, fruitige rode wijn die je gerust gekoeld kan serveren. De druiven zijn afkomstig van indrukwekkende wijnstokken van 80 jaar oud. Na een macration carbonique van 5 dagen rijpt de wijn voor 50% op amforen en voor 50% op cuve inox een combinatie die hem zijn frisse karakter en subtiele diepgang geeft.

afkomstig van het gerenommeerde Domaine Borie de Maurel

klaar om nu van te genieten of nog 5 jaar te bewaren

toont deze editie iets meer body en rijpere tannines – zonder zijn fruitige kant te verliezen

De wijn rijpte nog 4 maanden op hout

Een 100% Sauvignon Blanc met houtlagering

Deze wijn wordt met de tijd alleen maar beter en kan enkele jaren worden bewaard voor een nog verfijndere smaakervaring

Die laatste druivensoort was bijna uitgestorven

Tradition Extra Brut is een bekroonde creatie van de getalenteerde champenois-wijnmaker Jean Louis Denois

3 weken maceration carbonique en gerust op grote foudres (grote vaten)

Deze heerlijke

De frisse kant van sauvignon blijft mooi overeind

genesteld in manden