Chianti Classico Riserva DOCG "Il Poggiale" 2022 - Castellare di Castellina W51-sconto10

Name: Chianti Classico Riserva DOCG "Il Poggiale" 2022 - Castellare di Castellina W51-sconto10
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Description

Chianti Classico Riserva DOCG "Il Poggiale" 2022 - Castellare di Castellina W51-sconto10Rosso rubino intenso e luminoso il colore allocchio. Il naso aperto dai classici richiami floreali alla violetta mammola, poi seguiti dalle note fruttate di prugna, marasca e ciliegia, da ultimo completate da una piacevole sfumatura minerale. La bocca prosegue sulla strada tracciata dallolfatto, rivelandosi tipica, puntuale e di ottima lunghezza. Da quello che pu essere definito come il cru del Chianti Classico di Castellare di Castellina, prende vita

Sankt Pauls

Dalla decisa impronta agrumata

L’assaggio risulta appagante

Dopo la vendemmia manuale e la fermentazione

è perfetto con un rombo cotto al forno accompagnato da salsa rosa

Ottimo in abbinamento alla selvaggina

Ottimo in abbinamento a pollami

il Soave Monte Ceriani di SantAntonio nasce da unattenta vendemmia manuale di sole uve di garganega

Meno compatto del fratello maggiore

Finale: lungo con note di spezie quali pepe bianco e cannella

Vini profondi

è un'originale interpretazione del territorio

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