Vino Rosso IGT Biologico Speziale Di Santa Venere CAP / SILA

Name: Vino Rosso IGT Biologico Speziale Di Santa Venere CAP / SILA
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Description

Vino Rosso IGT Biologico Speziale Di Santa Venere CAP / SILAScheda tecnica del vino Tipologia: vino rosso fermo Denominazione: Calabria iGT Provenienza: Ciro Marina (KR) Produttore: Santa Venere Vitigni: marsigliana nera 100% Formato: 75 cl. Alcool: 12,5% Annata: 2020 o richiedi altra annata La descrizione del sommelierPorpora luminoso con riflessi violacei. Straordinario recupero di questo vitigno autoctono destinato a morire senza l' intervento di produttori come Giuseppe Scala. Un esperimento ben riuscito.

Orgoglio calabrese

- Asciugatura

Peperoncino Piccante essiccato

Tipologia: vino bianco fermoDenominazione: Calabria IGTProvenienza: Ciro'Vitigni: greco bianco da vendemmia tardiva 100%Formato: 75 cl

sale e peperoncino calabrese

non contiene conservanti

utilizzato come ammorbidente e disincrostante della lavatrice

poi violetta

Al palato è deciso

con tannini ben estratti ed equilibrati

con una mineralità che richiama la ponc (terreni costituiti da marne ed arenarie stratificate di origine eocenica note con il nome di ponca)

Modalità di conservazione: conservare in un luogo fresco

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