ST. SAPHORIN BAILLIVAL MAGLIOCCO VINS

ST. SAPHORIN BAILLIVAL MAGLIOCCO VINSEN BREF CARACTERES DOMINANTS Ample, fruit, soyeux et finale lgrement pice PROFIL DE GOUT Rouge souple et frais CEPAGE(S) Gamay, Pinot Noir LA PETITE HISTOIREIssu d'un assemblage subtil de Gamay et d'un peu de Pinot Noir, ce vin nous a tout de suite emball! Ayant t en contact avec une lgre touche de bois neuf pendant l'levage, qui lui aura permis d'arrondir ses tanins et de gagner une pointe d'pices, Baillival se prsente tout en harmonie. Le terroir

Fromages à pâtes dures de Suisse alémanique

LA PETITE HISTOIRECe Chardonnay élevé en cuve exprime avec pureté les arômes caractéristiques du cépage

LA PETITE HISTOIREVéritable cheval de bataille du domaine

nous vous proposons de savourer la quintessence du vignoble tessinois – rien de moins

apportées par l'élevage en barrique

Tomates fraîches

il électrise

Sec Température de service 9° - 12° Serving Tip Ouvrir 1h avant Potentiel de garde 20 - 40 ans Sol Poudingue Mode de culture Production intégrée Vendange Manuelle Levures Sélectionnées Vinification En foudres Elevage Sur lies

Une Petite Arvine très réussie

1 "abeille" est donc d’une douceur légère

belle acidité minérale

Servi au plat principal avec des petites côtelettes d’agneau de lait grillées au feu de bois