Vincent Cuillier - L'Arbre NV Premier Cru

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Description

Vincent Cuillier - L'Arbre NV Premier CruRare Prcieux Subtil La vigne est cultive dans le respect du sol et du vivant. Une mthode ancestrale que l'on appelle agroforesterie, c'est le fait de crer un cosystme complexe permettant la vigne et aux arbres de vivre en harmonie. Les Voyets, premire parcelle historique du domaine, est cultive depuis 2018 par Vincent en combinant la viticulture biologique et lagroforesterie. Savoir faire ancestral et modernit se rencontrent pour faire la part belle

Ainsi le partage d’un verre de ratafia signifiait que l’accord était scellé

un léger dépôt peut être présent

Champagne de gastronomie

l’argile verte est le seul sol où l’humidité persiste

CARACTERE : Exigent

réflexion sur la conduite du vignoble

plantation 1983

Elles nous offrent la quintessence du Meunier

Rosé de saignée - Millésime 2020

Effervescence plus faible que la normale (environ quatre bars)

Une expression naturelle issue d'une vinification par levures indigènes et sans soufre ajouté

marne kimmeridgienne & argile brune

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