Biscardo Ripasso della Valpolicella italiaanse-wijnen Braida

Biscardo Ripasso della Valpolicella italiaanse-wijnen BraidaDe Biscardo Valpolicella Ripasso is een fluweelzachte en volle rode wijn uit Veneto. Hij is als het ware het kleine broertje van de grote Amarone. Een van de bekendste wijnen van de hoogste kwaliteit in Itali. Door het speciale Ripasso proces weet wijnmaker Martino Biscardo (Mabis) hem een intense kracht te geven. Het blijft een beetje lichter en is eerder klaar om te drinken dan de klassieke Amarone. De vinificatie van de Biscardo Ripasso della

Het is een coöperatie waarbij verschillende wijn boeren hun kennis en vakmanschap wilden samen brengen in één wijn

Deze geweldige wijn heeft deze naam gekregen omdat deze wijn uit het gebied komt waar Farnese in de 16e eeuw is begonnen met wijnmaken

Uiterst donker

want er dient hard gewerkt te worden in de wijngaarden om de druiven te laten stralen

Tiefenbrunner houdt hem levendig door op tijd te oogsten en een opvoeding op roestvrijstalen vaten

Menig Franse Bourgogne kan wat leren van deze fantastische rode Pinot Noir uit Argentinië

Wekelijks roeren zorgt ervoor dat de maximale smaken in de wijn worden vrijgegeven tot ze klaar zijn voor het bottelen

De omgeving van Cazes ligt ideaal op de kruising van de terrassen van de Agly Vallei en het sediment van de Reboul rivier

een regio in Noord-Italie

Mooi in balans met fruitige aroma’s en een complexe smaak

Vakwerk dat is het

Corvinone- en Rondinella-druiven en in totaal 10 procent andere lokale rode druiven zoals Oseleta