Rôti Filet de Bœuf Sélection Lascours Poids:1 x 800g

Rôti Filet de Bœuf Sélection Lascours Poids:1 x 800g

et structurent sa texture tendre et juteuse

Astuce du boucher : Pour des travers de porc parfaitement juteux et parfumés

il s'agit de ce que vous lirez de votre plus bel accent anglais « a basting sauce »

Son goût franc et généreux

elle se distingue par sa texture fine et son goût doux

dans un bouillon aromatique

Le L-Bone de Bœuf de Galice (ou faux-filet sur os) est une découpe qui associe la générosité d’un faux-filet persillé à la richesse aromatique d’une maturation sur os

caractéristique de la race Japanese Black

d’une tendreté exceptionnelle

ce qui influe directement sur la texture et la saveur de la viande

nous incorporons des épices douces tels que du piment doux et piment de Cayenne en plus du chorizo

car lors de la découpe le boucher garde l'os le plus long