Anjou Blanc Terre de 3 2023 VP FIN

capsolja.com
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Description

Anjou Blanc Terre de 3 2023 VP FINLa cuve porte drapeaux du domaine sur les blancs car elle permet d'apprcier le Chenin qui pousse sur les schistes noirs d'Anjou avec cette dimension de pomme et d'agrumes dans une dimension "nature maitris" qui fait son succs. Caractristiques Cpages : Chenin 100% Sol et Terroir : Schistes (vert gris, parfois pourpr, rhyolites volcaniques et schiste grseux vert) Certification : Biodynamie (certifi Demeter) Vinification et levage : Vendanges manuelles.

Grenache Gris

Sols plus profonds donnant un Pinot noir plus concentré

Les Cris se distingue par une concentration plus marquée et une intensité soutenue

favorisant drainage et maturité régulière des raisins

Les arômes évoquent mûre fraîche

elle conjugue profondeur de fruit et tension interne sans excès d'extraction

Tout ce qu’on recherche d’un Pinot noir à Sancerre : finesse

• Sol et terroir : sols granitiques sableux de montagne

alliant ampleur

Un vin d'une grande élégance qui nous fait penser à de grands Pommards 1er cru

Elevage de 18 mois en fûts de chêne français

Partiellement vinifié et élevé en barriques

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