Rosso di Montalcino DOC 2020 Le Potazzine Domaine Joseph VoillotCaratteristiche Denominazione: Rosso di Montalcino DOC Annata: 2020 Regione: Toscana Tipologia: Rosso Vitigni: Sangiovese 100% Colore: Intenso e vivace rosso rubino dotato di notevole luminosit Profumo: Aromi di fiori, e di frutti di bosco, sentori di confettura e poi note di liquirizia e speziate Gusto: Sorso preciso, tannico, fresco Gradazione: 13,5% Temperatura di Servizio: 18 20C Formato: Bottiglia 75 cl Scheda Tecnica di Fermento24 Vigneti: Vigne
Bosco de' Medici segue i principi dell'agricoltura biologica e biodinamica
Denominazione: Champagne AOC Annata: S
equilibrato Gradazione: 11
Regione: Lombardia Tipologia: Spumante Vitigni: Pinot Nero 80%
È un vino bianco frizzante e diretto
L'affinamento avviene in piccole botti di rovere francese di media capacità (20 hl) dove il vino permane per circa 24 mesi
Oltre a questi due vitigni
Vinificazione: Lunghe fermentazioni naturali protrattasi per 40 giorni e portate avanti dai soli lieviti indigeni Affinamento: Un anno di affinamento in botti in rovere di Slavonia da 30/50 hl
c’è il vanto di essere ad Aÿ
Vinificazione: Vendemmia fine settembre/inizio ottobre
senza alcuna filtrazione prima di essere imbottigliato
soprattutto di crosta di pane appena sfornata
