saint emilion sans soufre l autre mangot 2021 chateau mangot W26-27-bianchi-all

saint emilion sans soufre l autre mangot 2021 chateau mangot W26-27-bianchi-allRojo rub. La nariz es amplia y agradablemente rica; destacan los aromas de frutos rojos maduros, seguidos de notas de ciruela. El paladar es denso, jugoso y equilibrado; se cierra con tonos de grafito. El "L'autre Mangot" de la familia Todeschini es el resultado de aos y aos de investigacin, empleados con el objetivo de producir un vino sin azufre; la expresin "Sans soufre", de hecho, indica precisamente eso. Diferente, por tanto, de todas las dems

En nariz es intenso

El Sicilia Rosso IGT "Angheli" de Donnafugata es un vino profundo y aterciopelado

también va bien con huevos y pasteles

Con la caza y el venado

En boca es fresco y equilibrado

Es una obra maestra de la enología

jazmín y acacia

amplio y apoyado por una textura tánica madura

un periodo mínimo para encontrar en la copa esa maravillosa síntesis entre las notas de corteza de pan propias de la segunda fermentación y los toques de pequeños frutos rojos típicos del varietal

alternando con notas de especias y hierbas de sotobosque

Taninos firmes y maduros en boca que junto a la frescura crean la estructura de este vino

El sabor es redondo y complejo