6 Cidres demi-sec Christian Drouin top-ventes

6 Cidres demi-sec Christian Drouin top-ventesLe cidre Christian Drouin est labor partir d'une trentaine de varits de pommes cidre : 70% de pommes amres, riches en tannins qui lui confrent son corps, 20% de pommes douces qui apportent des armes fruits, et 10% de pommes acidules pour quilibrer la structure en bouche. Les pommes maturit sont ramasses, broyes puis presses pour en extraire le jus. Grce au contrle des tempratures, la fermentation reste lente. Le Cidre Brut est ensuite embouteill 3%.

Produit à partir de variétés de poires à poirés à dominantes acidulées

les associations mets-calvados et surtout le grand retour du calvados dans les cocktails

Dédicace de l'ouvrage par Mr

vieillissement en fûts roux à Calvados

High on Love

Un assemblage composé d'une sélection des plus grands millésimes de la cave

«La Jamaïque produit des rhums a forte identité et au style unique

Noté ****

les poiriers sont généralement plantés en bordure des vergers de pommiers

La bouche est souple à l’attaque

arôme naturel)

Des notes de clafoutis en bouche